おやき屋さん／長野の郷土料理グルメ

「おやき」って知っていますか？
長野の郷土料理で、子供の頃からの私のお気に入り。
今でも長野に行くと10個以上買ってきます。冷凍庫に入れておいて、一個ずつ朝ごはんやおやつに食べて、にんまりします。
野菜たっぷりで健康的、メタボ予備軍夫にも最適…

長野の親戚の家にいくと・・・
叔母「お昼何食べたい？」
私　「おやき♪膨らし粉の入ってない皮のおやき♪」
叔母「よし。郵便局の奥さんとこのが美味しいから買いに行こう」

注）近年まちおこしで作られた現代的な「おやき」は、皮に膨らし粉が入っていて、饅頭のようにふっくらしている。これは美味しくない。伝統的な、ぺったりした皮のおやきが、蒸かしても揚げても焼いても、なんにしても断然美味い。


入社して数年たって知ったのですが…

事務部門の顔であり、海外事務所にも赴任していたこともあり、バリバリ仕事ができる室長。社員には完全に一目置かれている室長。
華やかで年齢不詳で、小柄でスタイルが良くて、おしゃれで、いつもジムやウォーキングに精を出していた室長。

実は、叔母との会話に出てきた「郵便局長さんの奥さんのおやき屋さん」の娘だったのです。
びっくり！！

そして数年前。皆に非常に惜しまれながら彼女は退職しました。
その理由は、なんと、お母様のおやき屋さんを継ぐ！
またまたびっくり！！


ほんまかぃな・・・と思っていましたが、本気でした。
その話を聞いてから、時々会社でおやきを頂きました。
「試作品なの。おやきの味を知ってる人の感想聞きたくて。」
ほんのわずかでも役に立てるのが嬉しくて、せっせとコメントしてました。


そんな彼女、どうしているのかなぁと思っていましたが、NHK取材に出ました。
http://www.youtube.com/watch?v=avmpgDaefDs


今年は長野の善光寺の７年に一度の御開帳（秘仏の御本尊の公開　～5月31日）ということもあり、長野ブームらしいです。

そういえば彼女はおやきの通信販売をすると言っていたなぁと思って、ホームページを探してみたら、すごく立派なホームページが立ち上がっていました。彼女らしさや彼女の思いが溢れていてまたまた感動しました。


それに、すごい！彼女の商品開発！
東京での経験が元になっているのでしょうか、今までのおやきになかった新しいタイプのおやきがどんどん出来上がっている。すごぉぉぉぉぉい
しかも初回限定のお試しセットまで作ってある。すごぉぉぉぉぉい
送料込み2100円というのがまたツボをついた惹かれるセットだわ。この辺うまいなぁ。


感動しました。というわけで、受け取れそうな日が決まり次第注文します。
美味しいのはもう知っているので、とってもとっても楽しみです。

↓↓↓先輩のおやき屋さんのHP。見てあげてください♪↓↓↓
『ふきっ子のおやき』
http://www.fukikko-oyaki.com/






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